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小磨香油的成分主要有花生、芝麻等种子原料以及水、盐等辅助原料。花生和芝麻是小磨香油的主要原料,它们经过研磨、压榨、过滤等工艺过程,制成小磨香油。
花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、钙等营养物质。芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钙、铁等营养成分。
除了主要原料外,小磨香油还含有一定比例的水分和少量的盐等辅助原料。水是小磨香油生产过程中的重要成分,有助于提取原料的油脂。盐在小磨香油中的作用主要是增加风味和增强保存性。
总的来说,小磨香油的成分丰富多样,富含各种营养成分,适量食用可以增加身体健康。需要注意的是,小磨香油虽然富含脂肪等营养物质,但也要适量食用,以免摄入过多脂肪导致肥胖等健康问题。